Jak działa mikser planetarny
Mikser planetarny to wielofunkcyjne urządzenie, cieszące się coraz większą popularnością. Urządzenie to wyręczy nas w uciążliwym i czasochłonnym wyrabianiu ciasta do chleba, czy ubijania śmietany do deserów. Zaawansowane roboty planetarne mają o wiele więcej funkcji i możliwości, dzięki czemu są w stanie z powodzeniem zastąpić mniejsze urządzenia AGD. Aby dobrać urządzenie do naszych potrzeb, warto dowiedzieć się, na co zwrócić uwagę przy zakupie.
Mikser planetarny to urządzenie służące, podobnie jak inne miksery kuchenne, do rozcierania, urabiania i ubijania produktów spożywczych. Różni się od tradycyjnych mikserów tym, że nie można go odłączyć od podstawy. W mikserze planetarnym nie ma ruchomej miski, zwanej również „kociołkiem” lub „dzieżą”. Kociołek jest sztywno przytwierdzony do podstawy, co pozwala na odejście od urządzenia w trakcie jego pracy.
W mikserach planetarnych mieszadła lub inne nakładki obracają się wokół własnej osi i spiralnie wirują dookoła krawędzi misy. W niektórych modelach robotów mieszadła mogą zbliżać się do środka i oddalać od niego, co ma na celu dokładne mieszanie produktu. Gdybyśmy chcieli zobrazować ruch mieszadeł, okazałoby się, że jest on identyczny z ruchem planet względem Ziemi. Stąd właśnie nazwa robot lub mikser planetarny. Za sprawą wielopłaszczyznowych obrotów, produkt w dzierży, jest dużo dokładniej wyrabiany, niż w przypadku miksera ręcznego, nawet zamontowanego na podstawie. Specyfiką tego typu urządzeń jest ich duży rozmiar i masa. Często używane są w restauracjach, barach, cukierniach i firmach cateringowych. Choć coraz częściej wykorzystywany jest w gospodarstwach domowych.
Przewaga robota planetarnego nad tradycyjnym mikserem
Robot oprócz standardowych funkcji posiada opcje: siekania, rozdrabniania, ścierania na słupki i krojenia na plasterki, mieli, wyciska i kroi w kostki. Jak widać, zwykły pozostaje w tyle. Ponadto, omawiany robot, osiąga wyższe tempo i lepszą jakość zarówno przy mieszaniu, ubijaniu, jak i ucieraniu. Dla osób lubiących minimalizm i prządek, a dodatkowo pasjonującymi się kulinarnymi podróżami w domowym zaciszu mikser planetarny wydaje się być idealnym rozwiązaniem. Jeśli chcemy sobie, lub bliskiej osobie sprawić ogromną przyjemność warto zainwestować w tak wielofunkcyjne urządzanie. Jeśli brakuje nam pieniędzy, można rozważyć pożyczkę na raty. Robot planetarny ma wbudowaną misę, co pozwala zachować swobodę rąk. Wystarczy go włączyć, by zaczął pracować. Tradycyjny mikser trzeba trzymać w ręce, nierzadko drugą podtrzymując miskę.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze miksera planetarnego
Przy tego typu urządzeniach warto zwrócić uwagę na cenę i producenta. Dobry robot musi kosztować, by większości czasu nie spędził w serwisach.
Moc jest bardzo istotnym parametrem – mówi się, że im większa, tym lepsza, jednak w praktyce wystarczy, jeśli moc robota będzie w przedziale 600 – 1000 W.
Regulacja prędkości obrotów – ideałem jeśli jest płynna, jednak jeżeli będzie skokowa, to warto zwrócić uwagę na liczbę prędkości. Dobre roboty mają ich siedem, plus tryb pulsacyjny.
Wielkość misy – może być bardzo różna. Producenci oferują misy o pojemności od 4 do 7 litrów. Warto ocenić swoje potrzeby i możliwości przechowywania większego urządzenia.
Waga – w związku z preferencjami mamy do wyboru dwie opcje wagowe. Roboty lżejsze, mniej stabilne, ale za to łatwiejsze do przenoszenia. Lub miksery ciężkie, stabilne, które na stałe będą na blacie kuchennym.
Przy tak rozbudowanej ofercie producentów, wystarczy zastanowić się, jakiego dokładnie urządzenia potrzebujemy. Robota planetarnego możemy dostosować do swoich potrzeb i możliwości, by cieszyć się przez długie lata z niezastąpionego kuchennego pomocnika.
