Co kupić na grilla? Lista przydatnych produktów i akcesoriów
Sezon grillowy w pełni, więc warto zaopatrzyć się w niezbędne akcesoria do grillowania lub je uzupełnić. Odpowiednie wyposażenie nie tylko ułatwi przygotowywanie potraw, ale też sprawi, że gotowanie stanie się prawdziwą przyjemnością. Poniżej przedstawiamy listę przydatnych produktów.
Podstawowe akcesoria do grillowania
Zestaw podstawowych przyborów na grilla powinien uwzględniać szczypce, widelec i łopatkę. Takie akcesoria okażą się przydatne przy grillowaniu różnego rodzaju produktów: kawałków mięs, kiełbasek, warzyw i owoców. Najlepiej, by były wykonane ze stali nierdzewnej, a ich rękojeść z drewna lub tworzywa sztucznego. Powinny być także na tyle długie, by umożliwiały bezpieczne chwytanie i obracanie grillowanych składników, bez konieczności zbliżania dłoni do rozgrzanego rusztu.
Szczypce to bardzo uniwersalne akcesorium. Umożliwiają chwytanie grillowanych produktów, obracanie ich na drugą stronę i zdejmowanie z grilla. Widelec przyda się do nakłuwania mięsa, co zapobiega jego wysychaniu. Z kolei łopatka sprawdzi się przy przewracaniu delikatniejszych składników, takich jak ryby czy warzywa.
Szpikulce do szaszłyków z grilla to kolejne praktyczne akcesorium, które warto mieć w swoim arsenale. Pozwalają w wygodny sposób przygotować danie z kawałków mięsa, warzyw czy owoców. Nabite na szpikulce składniki równomiernie się opiekają i zyskują charakterystyczny smak z nutą dymu.
Koszyki i maty do grillowania
Koszyki do grillowania to świetne rozwiązanie do przygotowywania mniejszych kawałków mięsa, warzyw, owoców czy ryb. Zapobiegają one przywieraniu składników do rusztu i ich wpadaniu w płomienie. Koszyki wykonane są najczęściej z drutu stalowego i mają różne kształty oraz rozmiary.
Przydadzą się również maty do grillowania, wykonane z teflonu lub silikonu. Są bardzo praktyczne, układa się je bezpośrednio na ruszcie. Zapobiegają przywieraniu potraw i ułatwiają utrzymanie grilla w czystości. Nadają się zwłaszcza do grillowania delikatnych produktów jak warzywa, ryby, krewetki czy małże.
Termometry i minutniki
Termometr to niezwykle przydatne akcesorium dla wszystkich, którzy chcą mieć pewność, że mięso jest odpowiednio wypieczone. Dzięki niemu można kontrolować temperaturę wewnątrz grillowanych kawałków, unikając zarówno przypalenia, jak i niedopieczenia w środku. Najlepiej sprawdzą się termometry elektroniczne na długim przewodzie lub bezprzewodowe.
Minutnik kuchenny to z kolei gadżet, który zadba o to, by potrawy nie były przetrzymywane zbyt długo na grillu. Wystarczy ustawić pożądany czas i po jego upływie minutnik zasygnalizuje dźwiękiem, że pora ściągnąć jedzenie z rusztu. Przyda się zwłaszcza przy grillowaniu mniejszych kawałków, które łatwo wysuszają się w wysokiej temperaturze.
Pędzle i miotełki do grilla
Silikonowy pędzelek to niezbędnik do smarowania mięsa i warzyw marynatą lub oliwą przed grillowaniem. Dzięki niemu składniki nie będą się nadmiernie przywierać i przypalać. Pędzelek sprawdzi się też do nakładania glazury na mięso pod koniec grillowania.
Miotełka z drutu stalowego to z kolei narzędzie do czyszczenia rusztu. Pozwala usunąć przypalony tłuszcz i resztki potraw. Warto czyścić ruszt, gdy jest jeszcze ciepły – wtedy łatwiej usunąć zanieczyszczenia. Regularne czyszczenie przedłuży żywotność rusztu i poprawi smak grillowanych potraw.
Dodatkowe udogodnienia
Co jeszcze warto kupić? Wśród dodatkowych sprzętów znajdują się między innymi:
- kamienie do pizzy, które umożliwiają przygotowanie na grillu pysznych, chrupiących pizz. Wystarczy rozgrzać kamień, położyć na nim ciasto, dodać ulubione składniki i piec przez kilka minut pod zamkniętą pokrywą grilla. Pizza będzie miała chrupiący spód i aromatyczny smak z nutą dymu;
- żeliwne patelnie i garnki to kolejne akcesoria, które warto mieć w swoim grillowym ekwipunku. Materiał świetnie akumuluje ciepło i równomiernie je rozprowadza. W żeliwnych naczyniach można przygotować na grillu dania jednogarnkowe, warzywa, sosy czy desery;
- drewniane deski do serwowania potraw z grilla to nie tylko praktyczne, ale i efektowne akcesorium. Deski z egzotycznego drewna, jak akacja czy eukaliptus, pięknie się prezentują i nadają grillowym przyjęciom rustykalnego charakteru. Na desce można ułożyć grillowane mięsa, warzywa, pieczywo i sosy, tworząc apetyczną kompozycję;
- warto też zaopatrzyć się w deski do krojenia przeznaczone specjalnie do surowego mięsa. Zapobiegnie to przenoszeniu bakterii na inne produkty. Po użyciu deskę należy dokładnie umyć i zdezynfekować;
- różnego rodzaju sosy do grillowanych dań – naszym hitem jest Sos Amerykański BBQ WINIARY.
Dobrze dobrany zestaw akcesoriów do grillowania to gwarancja kulinarnego sukcesu. Podstawowe przybory, jak szczypce, łopatka i widelec oraz dodatki w postaci koszyków, mat, kamieni do pizzy i desek, ułatwią przygotowanie rozmaitych potraw i pozwolą w pełni cieszyć się smakiem grillowanych specjałów. Warto zainwestować w dobrej jakości akcesoria, które posłużą przez wiele sezonów.
ARTYKUŁ SPONSOROWANY